Ketsiap to chiński sos do marynowanej ryby, który przedostał się do Malezji, gdzie był znany jako ketjap. Podobny do sosu sojowego, ketjap został przywieziony do Anglii przez angielskich żeglarzy na początku XVII wieku. Było to pikantne przybranie przygotowane z grzybów, ostryg lub niedojrzałych orzechów i stało się znane jako keczup. Pomidory dodano po roku 1700 i produkt nazwano keczupem pomidorowym, dla odróżnienia od oryginalnego keczupu. Dopuszczalne są różnice w pisowni, na przykład catsup, powodowane różnymi odmianami oryginalnego chińskiego lub malezyjskiego keczupu. Dopiero w roku 1876, roku spornego wyboru Rutherforda B. Hayesa na prezydenta, keczup pomidorowy został rozlany do butelek i zaczęto go sprzedawać w całych Stanach Zjednoczonych. Ogromna popularność pomidorowej wersji przyprawy przyćmiła inne jej odmiany. Wkrótce słowa „pomidorowy” nie trzeba było już dodawać do słowa „keczup”. Keczup wzbogaca dietę o likopen, który jest tak samo biodostępny jak w sosach i zupach pomidorowych, ale musisz wypić pół szklanki keczupu, by dostarczyć odpowiedniej jego ilości, a Federal Trade Commission (Federalna Komisja Handlu) zabroniła producentom keczupu przypisywać mu korzyści zdrowotne. W keczupie jest także cukier i ocet, które podnoszą jego smak. Podczas gdy Indie znane są z curry, a Chiny z sosu sojowego, Stany Zjednoczone nie mają żadnej własnej tradycyjnej przyprawy poza keczupem. Jednak nie można uważać go za porcję warzyw, gdy dodajemy go do frytek.
Losowe artykuły:
Nail master frezarka
Frezarka do paznokci w domu
Kosmetyczki oferują swoim klientkom całkowicie nowy sposób na posiadanie pięknych paznokci. Otóż dzięki nowoczesnym zabiegom przedłużania paznokci oraz lakierom hybrydowym można stworzyć trwały manicure, który będzie trwale ozdabiać dłonie zadbanej kobiety. Jak doskonale zdajemy sobie sprawę wykonany manicure musi być odnawiany z powodu wzrostu płytki...
Frezy do frezarki
Kupuj taniej frezy do frezarki i zarób na promocję!
Kiedy będziemy chcieli założyć własną firmę wówczas bardzo ważne jest to byśmy wyposażyli się odpowiednie narzędzia do pracy. Trudno wyobrazić sobie byłoby przecież poważnego taksówkarza, który nie dysponuje właściwym pojazdem. Nie inaczej jest również kosmetyczkami czy też osobami zajmującymi się wykonywaniem...